Son premier défilé de mode en 1969 pour la marque Ko and Co fondée par sa mère sera marqué par l'utilisation détournée de serpillières, éponges, toiles cirées ou tissus de camouflage. La même année, il recrute Kenzo et Chantal Thomass.
L'histoire incroyable et créative de Castelbajac ne s'arrêtera plus...